RECETAS CHINAS: Rollitos primavera y salsa agridulce

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Rollitos rellenos de un sofrito de champiñones, cebolletas, pimientos y col china, se hornean y se sirven con la salsa agridulce, deliciosos.

Ingredientes para Rollitos primavera y salsa agridulce :

• 6 Obleas para rollitos.
• 160 g de col china.
• 50 g de champiñones .
• 1 diente de ajo .
• 2 cebolletas .
• 1 zanahoria rallada.
• 1/4 de pimiento rojo.
• 2 c/ditas de salsa de soja baja en sal .
• 1 clara de huevo .
• aceite de oliva .

SALSA AGRIDULCE :

• 125 ml de zumo de piña .
• 2 c/das de vinagre de vino .
• 1 c/da de salsa de tomate .
• 2 c/ditas de azúcar moreno.
• 1 c/ de maicena diluida.

Cómo hacer Rollitos primavera y salsa agridulce paso a paso:

• Sofreir el ajo y los champiñones picados, agregar la cebolletas, el pimiento, y la col china finamente picada, cocer tapado hasta que la verdura este tierna, rociar la salsa de soja.
• Dejar enfriar y rellenar las obleas y cerrar, barnizar con clara de huevo y poner sobre una bandeja de horno y hornear por 25 minutos.
• SALSA: Mezclar zumo, vinagre, salsa de tomate y el azucar calentar , agregar la maicena previamente diluida, hasta que espece un poco