Moy Yat (梅逸) (28 de junio de 1938 - 23 de enero de 2001) fue un artista marcial chino, grabador de sellos, pintor, escultor y sanador por medio del manejo de la medicina tradicional china, discípulo destacado del Gran Patriarca Ip Man desde 1957.
Se mudó a Nueva York en 1973 después de la muerte de su maestro comenzó a enseñar Ving Tsun en Brooklyn. Sus alumnos son ahora profesores en reconocidas escuelas con prestigio en todo el mundo, gracias a la excelencia y calidad del Ving Tsun que ofrecen, que perpetúa este Arte Marcial siguiendo el Sistema Puro y Original creado por Yim Ving Tsun.
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